第680章 最契合鳖肉的浓汤

    第680章 最契合鳖肉的浓汤 (第1/3页)

    宋砚立马尝了一口。

    汤还是浓的，鳖肉还是嫩的，蛋黄油还是香的，但底味不够透。

    他放慢了咀嚼的节奏，细细品着。

    肉的外层味道够了，咬到最里面，还是淡的，而且汤的鲜味也有点浮，与鳖肉本身的味道并不是十分的契合。

    顶汤不对，煨煮的时间也短了点。

    宋砚迅速得出结论。

    然后在脑海中重新调整了制作过程，重新构建出了一份出来。

    【遍地锦装鳖（S+级）】

    还是S+级。

    宋砚再次品尝，确定方向。

    这一次底味透了不少，肉的里层味道更加浓郁了，但还是差了点。

    差的部分明显是在汤上！

    他这两汤一直是按照几位师傅的说法，熬制出来的顶汤是以家禽为主，并且里面也加入了鹿骨进行熬制。

    可是吃出来的味道与瑞里安餐厅的那份相比，明显是有差别的。

    不是鹿骨吗？

    或者说，就不是陆地家禽类？

    自己被误导了？

    宋砚立马将自己所了解过的，所有适合熬顶汤的食材，全部过了一遍，排列组合，构建出相应的顶汤。

    没错，又是穷举法！

    既然一时之间无法想到最正确的答案，那么就一个一个尝试。

    无数种排列组合在宋砚脑海中飞速闪过，而桌面上，不同的顶汤煨煮出来的遍地锦装鳖也一只接一只地出现。

    一只，两只，五只，十只……

    宋砚没急着看，而是继续在这种忘我的状态下思考一切的可行性。

    终于，整张白色的餐桌被彻底摆满了，后面补上的又溢出到了旁边的地面上，金黄一片，极为壮观。

    等到自己能想到的所有组合全部跑完，他再睁开眼，挨个扫描。

    【遍地锦装鳖（S+级）】

    【遍地锦装鳖（S+级）】

    【遍地锦装鳖（S+级）】

    ……

    满桌子的S+级。

    宋砚尝都懒得尝，看到这个等级的，便直接挥手删除，然后看向下一个。

    桌面很快被全部清空，他

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