第612章:九浊成汤,料理异像,无法被琢磨的叶菱,等等...飞起来了? (第3/3页)
时。
「叶菱|也是最终选好了三款鱼皮。
她刚才选鱼的时候也想清楚了,想要凭藉硬实力击败「咸鱼」,没有一丝可能,唯一的机会,只能是走完全创新的路子。
「扒」「炸」「拌」「蒸」
这四种技法处理的「鱼皮是十分常见的。
要在这个上面猛的一下做突破,她也没有十足的把握。
不过,「技巧上无法突破,不代表表现形式上无法突破。
叶菱一边吃着自己随意炸制的「鱼肉条」补充体力,一边在脑中构思了一个极其大胆的料理。
「或许,这道料理从口味上来说,无法战胜郑老师。」
「但,我也绝对不会在这轮就这样默默无闻的离开。」
想罢,她这边料理的进程猛的加快。
这个改变自然逃脱不了夏鸣的法眼。
只是就连夏鸣也不知道,叶菱到底想做什麽。
他只能从食材的组合上判断,叶菱准备调一个胶黏感极强的酱汁。
「炸吗?可是寻常的「炸鱼皮|在创意上几乎没有分数...」
也就在夏鸣升起兴趣时,叶菱却是先取来了多套圆形的模具,之後将自己选好的三套鱼皮巧妙的分成了6层。
再然後,她竟然将6层鱼皮依靠凝固的鱼胶线对着圆形模具缝合了起来。
要不是选择的缝合面比较大,乍看之下,还以为她是在做绣球呢!
在缝合完成後,叶菱并未起锅烧油,而是先将做好的薄鱼皮球放到「极速风乾箱|内「风乾」。
看到这一幕,夏鸣的眼睛微微一眯。
「风乾...炸制...」
「球形...酱汁~」
「我还真有点好奇,你到底要做什麽了~」
随着时间一点一点过去,其他组的厨师也陆续进入了收尾阶段。
直播6小时内,叶菱几乎没有任何镜头。
没办法,因为夏鸣没有提她,「屈皓」後面也没有提她。
她自己的操作又不算特别养眼,导播自然也没有办法强行给她镜头。
可能是因为这轮比赛实在太过重要,15组选手在经过了6个小时的精妙设计後,依然没有一个人呈递自己的料理。
直播间的观众看得都有些昏昏欲睡了,原本的在线观看人数也已经下降到了原来的四成。
就在导播眼看着在线人数一路走低之时,叶菱却是赶在其他29名选手之前,第一个按下了「呈递」按钮。
网友们见状也是兴奋起来,想要看看叶菱最终呈递的料理是什麽。
可当导播将镜头切到叶菱这边时,看到的却只有10个已经盖上的半圆形罩子。
因为罩子不是半透明的,所以里面装的是什麽他也不知道。
不过导播也不是吃素的,他很快调回装盘之前的录像,可呈递在眼前的料理却让他吃了一惊。
「啊!就拿鱼皮炸了个球?」
「没有别的了?」
「酱汁?装饰?都没有了???」
导播懵了半天,最终还是将这个视频放了出去,网友见状也是一脸疑惑。
【干嘛呢这是?放弃了?】
【这下真应了那句,6个小时做了个球!】
【应该有反转,我猜这个球会闪出金光,然後裂开!】
【笑死,你说的这个我懂,「圆球锅巴」是吧!】
【我反正是不信6个小时做个球的,虽然不会裂开,但要是炸的和麻球一样的口感的
话,我也是能接受的。】
实在是因为没有前期预期,导致所有网友都不太理解叶菱到底在做什麽。
评委却不在乎这些,因为他们中除了夏鸣之外,本就无人知晓其他选手做了什麽。
就在众人面前的料理都摆好之後,回归而来的「谢庭锋|率先打开了自己面前的盖子。
看着里面似乎是经过炸制的鱼皮小球,他先是一愣,而後眨了眨眼,想要确定下自己是不是看错了。
就在他疑惑之时,他面前的小球却忽然开始动起来。
「?」
谢庭锋下意识凑近,赫然发现面前的小球如同气球一般慢慢升空。
看着面前离盘子越来越远的小球,谢庭锋下意识开口。
「啊!?」
「什麽情况...」
「我的餐?...」
「飞起来...了?」