第540章 时运 (第3/3页)
饯，难得的却是果形都保持着野果的纯天然。
看着这一颗颗小果子，便能想象出来山下乡野间的自然风光。
槐花见她喜欢吃，笑道：“那等我回家了，今年秋天给你晒一些柿饼。”
“嗯。”叶明好笑，槐花姐真是背井离乡够够的了，“你一定要多晒点，我也好送给霍家这边的人吃。”
“诶。”槐花更自在了，“这个泥封的坛子里是醋，那边的老陈醋做得可好了，你别觉得味道就一点都不尝。”
叶明点点头。
两人站在院中的桌子旁，好似就在简单的农家院子里，在看出远门回来的亲人给带的好东西。
“诶呦，娘回家了还给你煮了一坛子羊肉卤呢。”
叶明看向槐花打开的那一个坛子，香浓的卤肉味道窜到鼻端，又惊讶又感动，“这些东西柱子哥从保宁带一路，怎么到现在都不坏？”
槐花笑她：“你也是多少天不过咱们农家的日子了，一块腌肉能从过年前放到收麦子呢。这东西是熬到劲的，里头都是油，里面的肉丁也狠狠地一起熬了，不沾一点水，再加上蜀州的青椒红椒、放两颗八角，能放一年还不变味儿。”
叶明前世也没这么吃过啊，不免有些疑惑，难道要捞着吃？
那还不如肉干。
槐花把东西归拢归拢，只捧着这个坛子，对她说：“今天晚上咱们吃羊肉卤子的汤面，加保宁的醋，包你吃一碗都不够。”
叶明便抱着醋跟着槐花姐去了厨房，等槐花姐扯好面，让她在碗里放羊油封这的卤子时，叶明才恍然醒悟过来。
如今是夏天，这个羊肉卤是液体状态，可若是到了冬天不就熟悉了，火锅底料原型啊。
到了冬天，这一坛子便上层是凝固的雪白羊油，下层是熬到发红的羊肉块了。
如果去掉羊肉，加更多的香料熬煮香味来，就是火锅底料了。
叶明被大伯娘送来的羊肉卤启发，就想明天做一些底料，家里有冰库，做好之后先冻起来，再分装，叫人给哥哥送到东北一大坛子去。
用这个煮汤，比浓汤宝更香。
当下就问张厨娘家里有什么肉，牛油汤底的不要想了，猪油和羊肉的都可以。
不多时，槐花那边已经水开扯面了，扭头提醒叶明：“把那卤子挖一勺子出来，放到碗底，待会儿面好了用热汤冲开，再放些葱花就可以了。”
“嗯。”
这天，霍雍披着一层绛红色的晚霞回来时，迎来的就是一个葱花味儿和羊肉味儿的明儿。
羊肉卤汤面好吃是好吃，那点羊肉味却很难去除，饭后，叶明又是用绿豆面洗手又是用自己做的香皂搓，终于在自己身上闻不到那股味道了。
然后上床，又在霍雍嘴里吃到了淡淡的羊肉味。
叶明睁大了眼睛，嫌弃地看着霍雍。
霍雍：你嫌弃我？
叶明：……
两人面面相觑。
叶明推着霍雍让他再去刷一遍牙，霍雍只笑着，又把她嘴堵了个严丝合缝。