第668章 惊艳的面果儿 (第3/3页)
“咔、咔、咔、咔——”
四声轻响,四个菠萝面果儿,齐齐整整地各分成了均等的瓣。
切面翻开,露出了里面的景象。
众人齐刷刷探头去看,随即齐齐倒吸一口凉气。
只见那果儿的横截面上,密密麻麻地排列着四十八个小格子!
每个格子只有麻将牌大小,整整齐齐,但却又泾渭分明。
格子里填着不同颜色的馅料,金黄的、翠绿的、酱红的、雪白的、绛紫的、橙亮的,六色交错,光看着就赏心悦目。
小胖见状,立马趁热介绍起来:“我们这个菠萝面果儿里面一共放了6种馅料,每种馅料放了8个格子,颜色各不相同,每个果儿里面都有48格,而且这些馅料是一环扣一环、层层递进的。”
小胖把菜谱上的介绍背得滚瓜烂熟,“从第一格开始吃,甜香开胃;往后逐格递进,味道的浓度一层一层往上叠;中间有‘落’的格子,用清爽的口味把前面的厚重化开,最后再冲上顶峰。”
“简而言之,就是……”他顿了顿,吐出四个字:“越吃越好吃。”
一众师傅们神色各异。
有惊疑不定的,有半信半疑的。
按顺序吃,还越吃越好吃?这不就是瑞里安餐厅那道十景点心的路子吗?
可人家那是当年的大师效仿宴席,一共用了十道不同的点心才做到的,可从来没听说过面果儿有这个路数啊?!
但众人刚才已经品尝过宋砚的云鳞叠玉糕了,这玩意此前也没有人听过,但味道和口感却甩了堪称软糕之最的千层油糕几条街,所以也无人敢质疑。
钱文贵率先伸手,拿了四分之一瓣,然后一口一格,细细地咀嚼。
初入口,很好,但称不上惊艳。
再往后,味道渐浓,余韵悠长。
走的似乎确实是顶尖宴席的路子,几种馅料之间一环扣一环。
等到了最后一格的时候。
前面五格的味道仿佛全被勾了起来,在口腔里轰然炸开,像六条溪流汇入同一片湖,层层叠叠,汹涌澎湃。